Ẩm thực

chế biến món ăn gồm có mấy bước

chế biến món ăn gồm có mấy bước

Khi nguyên liệu được nhập về, sẽ được tiến hành kiểm tra về số lượng, chất lượng và nguồn gốc xuất xứ. Kiểm tra bằng cách quan sát màu sắc, mùi hương và các biểu hiện bên ngoài thật cẩn thận để đảm bảo rằng tất cả các hàng hóa đều có chứng nhận vệ sinh an toàn thực phẩm. Cụ thể như: Với các loại thực phẩm sống phải luôn tươi ngon, không ôi thiu; rau, củ, quả phải tươi, không héo úa; sản phẩm đông lạnh, phải được giữ lạnh và có hạn sử dụng rõ ràng… Sau khi kiểm tra, nếu đạt yêu cầu, nguyên liệu được mang vào khu vực chế biến và bảo quản. Nếu nguyên liệu không đạt yêu cầu, phải làm biên bản và trả lại cho nhà cung cấp.

Tìm kiếm có liên quan

Chế biến món an bao gồm các giai đoạn nào
Trình bày quy trình chế biến món ăn
Bước nào sau đây để chế biến món ăn
Quy trình tổ chức bữa an gồm máy bước
Quy trình chế biến món ăn
Quy trình chế biến một món an từ thịt
Kể tên các khâu trong chế biến món ăn
Nếu các bước chế biến món an
Rate this post
Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *